Le Menu de la cantine


Votre restaurant scolaire Elior : Télécharger la plaquette

Lundi 7 novembre

Céleri rémoulade aux pommes / Carottes râpées
Cordon bleu / Blanquette de colin
Coquillettes / Carottes braisées
Fromage frais nature / Yaourt nature sucré

Mardi 8 novembre

Potage poireaux pommes de terre
Saucisse de Toulouse grillée / Curry de colin à l’indienne
Purée de pommes de terre / Salade verte
Fruit de saison

Jeudi 10 novembre

Salade carotte betterave kiwi / Macédoine mayonnaise
Boulettes de bœuf sauce tomate / Tajine de colin
Ratatouille et semoule
Moelleux au chocolat / Moelleux à la vanille

Vendredi 11 novembre

Lundi 14 novembre

Taboulé aux petits légumes marinés / Salade verte à l’emmental
Galopin de veau sauce basquaise / Crêpe fromage
Ratatouille et riz
Compote pommes / Compote pommes ananas

Mardi 15 novembre

Haricots verts au maïs / Betterave sauce crémeuse
Falafel méditerranéenne / Gratin de la mer
Smoothie aux abricots et pommes /Smoothie à la fraise

Jeudi 17 novembre

Potage Dubarry
Rôti de dinde sauce chasseur / Omelette basquaise
Pommes frites / Salade verte
Mimolette / Brie

Vendredi 18 novembre

Assiette de salami / Pâté de campagne
Filet de colin meunière et citron / Poulet sauce poulette
Printanière de légumes
Mousse chocolat au lait / Flan vanille caramel

Lundi 21 novembre

Coquillettes sauce cocktail / Salade verte au maïs
Boulettes soja tomate basilic / Blanquette de colin sauce safran
Ratatouille et semoule
Fromage blanc / Yaourt nature sucré

Mardi 22 novembre

Carottes râpées vinaigrette / Duo de riz et macédoine sauce mayonnaise
Jambon blanc / Pavé de hoki sauce rougail
Purée de pommes de terre / Salade verte
Corbeille de fruits

Jeudi 24 novembre

Betterave vinaigrette agrume / Carottes marinées à la japonaise
Riz sauté au bœuf haché (Yakimeshi) / Pesca de poisson pané et citron
Riz pilaf / Poêlée japonaise
Fromage blanc à la mangue / Smoothie au lait de coco

Vendredi 25 novembre

Chou blanc sauce échalote / Chirashi
Poulet au gingembre (Shogayaki) / Omelette nature
Carottes laquées / Spaghetti
Cake à la noix de coco / Gâteau au yaourt pomme cannelle

Lundi 28 novembre

Céleri rémoulade / Macédoine mayonnaise
Penne végé haricots paprika coco / Œufs durs gratinés sauce aurore
Haricots verts / Penne
Flan vanille caramel / Flan chocolat

Mardi 29 novembre

Assiette de salami / Mortadelle
Crêpe jambon fromage / Crêpe fromage
Carottes et pommes de terre laquées
Corbeille de fruits

Jeudi 1er décembre

Duo endives iceberg caramel pain d’épices / Haricots verts vinaigrette du terroir
Rôti de porc aux herbes / Beignet de poisson
Pommes frites / Salade verte
Brie / Fondu Président

Vendredi 2 décembre

Potage de légumes mijotés
Lasagne bolognaise / Lasagne au saumon
Palmiers / Cake à l’orange

Lundi 5 décembre

Chou-fleur sauce aurore / Salade verte aux croûtons
Cordon bleu / Gratin de poissons
Riz créole / Carottes braisées
Compote pommes / Compote pommes fraises

Mardi 6 décembre

Crêpe au fromage
Poulet sauce Montboissier / Omelette au fromage
Pommes cubes rissolées / Salade verte
Camembert / Mimolette

Jeudi 8 décembre

Potage Dubarry
Ravioli à la volaille / Cappelleti aux cinq fromages
Moelleux au chocolat / Moelleux à la vanille

Vendredi 9 décembre

Céleri rémoulade aux pommes / Pain de potiron sauce aneth
Filet de colin meunière et citron / Feuilleté de poisson au beurre blanc
Bouquetière de légumes
Yaourt nature sucré / Yaourt aromatisé

Lundi 12 décembre

Carottes râpées / Salade de lentilles
Semoule méditerranéenne / Couscous aux poissons
Légumes tajine / Semoule berbère
Corbeille de fruits

Mardi 13 décembre

Potage de légumes mijotés
Jambon blanc / Oeufs durs sauce fromagère
Coquillettes / Chou-fleur en gratin
Brie / Yaourt nature sucré

Jeudi 15 décembre

Salade de Noël / Mousse de canard
Emincé de dinde sauce pain d’épices / Feuilleté de poisson au beurre blanc
Gratin dauphinois / Haricots verts
Bûche de Noël au chocolat

Vendredi 16 décembre

Betterave et maïs /Haricots verts vinaigrette du terroir
Filet de colin sauce crème tomatée / Boulettes soja tomate basilic
Riz pilaf / Poêlée aux légumes
Compote pommes / Compote pommes ananas