Le Menu de la cantine


Lundi 21 janvier

Crêpe au fromage / Salade douceur
Saucisse fumée / Pavé de lieur sauce crème
Lentilles et carottes fraiches persillées
Flan à la vanille / Flan au chocolat

Mardi 22 janvier

Potage Longchamp / Betteraves sauce crémeuse
Omelette
Macaroni et piperade
Corbeille de fruits

Jeudi 24 janvier

Endives aux pommes et noix / Céleri rémoulade
Sauté de porc ( local) au basilic / Pavé de colin au basilic
Riz et julienne de légumes
Barre marbrée / barre bretonne

Vendredi 25 janvier

Pâté de campagne / Potage cultivateur
Brandade de poisson
Haricots verts
Compote de pommes / Stracciatella

 

Lundi 28 janvier

Haricots verts au mais / Salade coleslaw
Boulette de bœuf sauce tomate / Crêpe au fromage
Spaghetti / Ratatouille
Compote de poires / Yaourt aromatisé

Mardi 29 janvier

Taboulé méridional / Soupe vermicelles
Nuggets de volaille / Nuggets de poisson
Frites / Courgettes saveur du midi
Corbeille de fruits

Jeudi 31 janvier

Potage Dubary / Choux fleur sauce aurore
Blanquette de volaille à l’ancienne / Blanquette de poisson
Riz grand-mère / Carottes braisées
Palmier liégeois à la vanille

Vendredi 1er février

Carottes râpées vinaigrette maison / Salade d’endives
Filet de colin sauce tomate vanillée
Semoule et piperade basque
Crêpe au chocolat

 

Lundi 4 février

Salade de lentilles vinaigrette du terroir / Salade de blé à la méditerranéenne
Rissolette de veau sauce champignons / Filet de lieu sauce à la crème
Ratatouille
Compote de fruits mélangés / Mousse au chocolat

Mardi 5 février

Betteraves rouges au maïs / Potage aux légumes
Jambon blanc / Colin sauce aurore
Mousseline de potiron / Petits pois à la française
Gaufre fantasia / Yaourt aromatisé

Jeudi 7 février

Crêpe au fromage / Macédoine mayonnaise
Emincé de dinde sauce suprême / Blanquette de colin
Frites / Courgettes saveur du midi
Cake au miel maison / Gâteau au citron

Vendredi 8 février

Carottes râpées / Potage à la tomate
Spaghetti à la carbonara / Spaghetti au thon
Semoule et piperade basque
Corbeille de fruits de saison